De keuken van San verzorgt catering bij u thuis of op locatie in de vorm van wereldse buffetten zoals Indiaas, Mexicaans, Midden oosten etc., maar ook voor een feestelijk diner bij u thuis, een high tea of een assortiment van luxe hapjes kunt u bij mij terecht.
Toch een ander idee? Neem contact met me op, we komen er vast en zeker uit!
Na een paar jaar gewoond en gewerkt te hebben als kok, beheerder en gastvrouw op een klein landgoed aan de westkust van Ierland deed besloot ik een opleinding te volgen aan de Ballymaloe Cookery School in Cork.
Deze opleiding, gevestigd op een 100 hectare biologische boerderij met eigen vee, zuivel, kassen, boomgaard en groentetuin, bevestigde mijn passie voor koken. Het bereiden van echt vers eten met voorliefde voor werken met eerlijke lokale producten past bij mijn stijl van koken.
In mijn ogen heeft een goede keuken, buiten dat het lekker is, nog een andere belangrijke functie.
Met elkaar eten en genieten verbindt.
Daarom is het liefste wat ik doe: met veel liefde aandacht aan uw eten besteden zodat u alle tijd en aandacht voor elkaar heeft.
Ik geniet enorm van het prachtige vak wat ik uitoefen en dat proef je!